kyerim.de – Seite 2 – (B)Logbuch von Henry Kowallik

MCC und Weinprobe

Geschrieben am 3. Februar 2022.

Heute ging es nach den ruhigen Tagen wieder „ordentlich an die Arbeit“. Es standen die nächsten zwei Weinproben auf dem Programm (die ich mir gerne angeschaut habe;) Der erste Teil war der Besuch bei Charles Fox. Im Tastingroom (Verkostungsraum) stand...

der südlichste Punkt Afrikas

Geschrieben am 2. Februar 2022.

Bereits gestern hatte ich mich so darauf gefreut, daß ich auf jeden Fall dabei sein wollte. Und fuhr also mit: an den südlichsten Festlandspunkt Afrikas. Ich begann sehr vorsichtig: morgens aß ich eine Banane, Mittags einen Apfel… 😉 Von der Landschaft...

der Weg der Genesung

Geschrieben am 1. Februar 2022.

…ein weiterer Tag mit langen Bettzeiten… Ich habe wieder Bestrahlung genossen und Medikamente wirken lassen. Wenigstens konnte ich am Tag ungestört schlafen. Wie zum Ausgleich ergab sich am Abend ein langes Gespräch mit Chris, wir saßen...

Zeit der Verarbeitung

Geschrieben am 31. Januar 2022.

Seit heute Nachmittag geht es mir spürbar besser. Dank feinergetischer Heilstrahlung, viel Schlaf und etwas Medizin… Was auch immer solche gesundheitlichen Dissonanzen auslöst, „es“ will doch gewürdigt sein (und ich denke, diese Würdigung...

Ausfall

Geschrieben am 30. Januar 2022.

Diese Tage sind ver-rückt. Nun gut, für mich ist es halt ein weiterer Fastentag. Nach all dem unglaublich hochwertigen Essen ist auch diese Pause aushaltbar. Nur die Schluckbeschwerden nerven so richtig. Am Vormittag fuhren wir nach Arniston....

Fermate und „harte Arbeit“

Geschrieben am 29. Januar 2022.

Ich könnte jetzt von einem Pausentag erzählen. Und wie nötig viele von uns diesen hatten… Das wäre dann die Fermate. Und dann könnte ich vom Sternerestaurant erzählen, von den leuchtenden Augen der Köche, die nur für ein paar Wochen...

Wanderung im Kogelberg Nature Reserve

Geschrieben am 28. Januar 2022.

Der Tag begann verregnet. Der Regen ist hier ein ganz leichter Sprühregen, der auf die Dauer überall hineinkriecht… Pünktlich mit Beginn unserer Wanderung hörte der Regen auf, nach und nach klarte es auf und damit waren wir bei perfektem Hikingwetter...

ein Bad unterm Wasserfall und…

Geschrieben am 27. Januar 2022.

Heute sollte es ruhiger zugehen. Auf unserem Programm stand Hiking: eine Wandertour zu Naturbädern. Bettys Bay am Leperts Kloof – direkt hinter der Küste steigen eine Reihe von Bergmassiven an, in der Hitze des Tages liefen wir im Tal...

Weine Südafrikas

Geschrieben am 26. Januar 2022.

Es war ein harter Arbeitstag: Studienobjekt waren „Die Weine Südafrikas“, speziell aus dieser Gegend. Wir begannen mit einem Vortrag und Weinkellerführung durch den Weinmeister von Chamonix. Es war ganz wunderbar, diesem begeistert erzählenden...

Ankunft im Chamonix

Geschrieben am 25. Januar 2022.

Nach einer Tour durch die Berge mit spektakulären Bildern und einem vergeblichen Versuch, über den Pass zu fahren, machten wir Zwischenstation bei „Maske“, einem wohl legendären Weinladen. Der Typ muß für den Wein eine Instanz sein, wie Joachim Trekel...

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